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有关安全饮食常识都有哪些

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饮食是门科学,只要合理得利用科学知识,就能帮助我们饮食更加健康。那么你知道安全饮食常识都有哪些吗?下面小编为你整理一些相关的安全饮食常识,希望对你有帮助!

有关安全饮食常识都有哪些

目录

★安全饮食常识

★校园饮食卫生常识

★旅行饮食卫生常识

★安全饮食常识

1.人每天食物的需求

油:25克 糖:10克 盐:6克 肉:畜禽肉类50-100克 蛋类:25-50克 鱼虾类:50克 蔬菜:400-500克 水果:100-200克 谷麦类:300-500克

2.什么时间吃比吃什么更重要

科学家做过一个试验,两组人每日进食一顿同样的食品。一组是早晨7点钟钟进食,另一组是晚上5点半钟用餐。结果第一组的人体重普遍下降,第二组的人体重都不断上升,换了另外的人试验结果都是如此。因此,早餐可以适当多吃,而晚餐一定要少吃为宜。

3.一日多餐比少餐更重要

科学家通过动物和人的试验发现,多次进食可使血清胆固醇维持较低水平。而不少中年以上的人,一日三餐的热量70%集中在晚餐,这样血脂就会猛烈升高,晚上睡觉时血流明显降低,大量血脂容易沉积在血管壁上,易造成血管硬化。

4.吃四类食物能清除体内垃圾

人们有些疾病与人体组织器官受到的各种来自外界的污染有关。在日常生活中,以下四类食物能消除体内垃圾。

1常饮鲜果、鲜菜汁不经炒煮:鲜果、鲜菜汁是体内“清洁剂”,它们能解除体内堆积的毒素和废物,因为当多量的鲜果汁和鲜菜汁进入人体消化系统后,会使血液呈现碱性,把积存在细胞中的毒素溶解,由排泄系统排出体外。

2常吃海带:海带胶质能促进体内的放射性物质排出体外,从而减少放射物质在人体内的积聚,减少放射性疾病的发生率。

3常饮绿豆汤:绿豆汤能帮助排除体内的毒物,促进肌体的正常代谢。

4常吃黑木耳和菌类植物:据研究,黑木耳和菌类植物有良好的抗癌作用,并且能清洁血液和解毒,经常食用能有效地清除体内污染物质。

5.能“吃掉”体内多余脂肪的十一种食物

牛奶 葡萄 苹果 大蒜 韭菜 洋葱 香菇 冬瓜 胡萝卜 海带 燕麦

6.能防早衰的七种食品

花生 蜂王浆 芝麻 枸札子 花粉 甲鱼 蝮蛇

7.水果宜饭前吃

人们习惯认,饭后吃水果好。但是,不久前一些营养学家提出不同的看法,认为水果是单糖食物,如在胃中停留时间长,易引起腹胀、腹泻或便秘等症。如果把吃水果的时间改在饭前,就可以使人体免疫功能保持正常。因此,提昌在饭前一小时吃水果为宜。

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★校园饮食卫生常识

1、不去卫生条件较差的马路餐桌或个体摊点进餐或购买食品;

2、生吃的蔬菜、瓜果、梨桃之类的食物要去皮或洗净表皮上的残留农药,最好在开水里烫3~5分钟再食用。

3、在商店选购食品时,应注意生产厂家及生产日期,不食用无标签或非正规生产厂家的包装食品,不食用过期变质食品和病死的禽、畜肉;

4、食用鱼、虾、肉,蛋、奶等食品必须保证选料新鲜、干净,不要吃隔夜变味的饭菜。此类食品应高温加热后食用,不要生吃;

5、存放食品的容器要清洁无毒,食品特别是熟食要存放在清洁、干燥、通风条件好的地方,并要防止老鼠、蚊蝇、蟑螂等污染食品,避免化学药品与食物混放在一起;

6、要注意个人卫生,养成饭前便后洗手的良好习惯,尽量不要用手直接接触食物;

7、坚持一日三餐,做到有规律进食,不爆饮爆食,聚会时切勿饮酒,尽可能根据气候特点和个人身体状况合理安排饮食,特别要注意患病期间的饮食卫生。

8、不随便吃野菜、野果。

9、不吃腐烂变质的食物。

10、不随意购买、食用街头小摊贩出售的劣质食品、饮料以及三无食品饮品无产地、无生产日期、无保质期。不喝生水。不食用过期食品和饮料。不要到卫生条件较差的地方进餐。不生吃海鲜、河鲜、肉类等。不食用病死的禽畜肉。生吃瓜果要洗净。如果不清洗干净,不仅可能染上疾病,还可能造成农药中毒。不吃陌生人递送的

食物及饮品。在吃饮各种食品前,要对饮食品进行一闻二看三品,如有异常,应立即停止饮食。

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★旅行饮食卫生常识

旅行中保持身体健康的首要问题就是时刻注意饮食卫生,防止“病从口入”。旅行中的饮食卫生主要有以下几个方面:

1 注意饮水卫生。旅途中不饮用生水,以开水和消毒净化过的自来水为最理想,无合格水可饮时,可以洗净的瓜果代替。

2 瓜果一定要洗净或去皮吃。瓜果除了受农药污染外,在采摘与销售过程中也会受到病菌或寄生虫的污染,一定去皮或用清水洗净。

3 慎重对待每一餐。尽量选择到正规的餐饮店就餐,摊位或沿街摆卖的食品不要去吃。旅行中很可能受行程安排时间紧张,但应尽可能遵守正常的饮食规律和良好的卫生习惯。

4 学会鉴别饮食店卫生是否合格。卫生合格的一般标准是:有卫生许可证,有清洁的水源,有消毒设备,食品原料新鲜,无蚊蝇,有防尘设备,周围环境干净,收款人员不接触食品且钱票与食品保持相当距离等。

5 乘车船或飞机时要节制饮食。此时由于没有运动条件,食物的消化过程延长、速度减慢,如果不节制饮食,必然增加胃肠的负担,引起肠胃不适。

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